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熱點時評
2022年河北公務員考試申論熱點:老字號在堅守傳統(tǒng)下創(chuàng)新轉型
http://m.xiangyangzhi.com       2021-06-15      來源:河北公務員考試網(wǎng)
【字體: 】              

  為進一步幫助考生提升申論答題水平,河北公務員考試網(wǎng)(m.xiangyangzhi.com)特別推薦申論熱點解讀“老字號在堅守傳統(tǒng)下創(chuàng)新轉型”。希望考生閱讀本文,對申論熱點的把握有一定的幫助。

 

  【熱點背景】


  2021年3月底,狗不理位于北京大柵欄街31號的門店關門。這是狗不理在北京的最后一家直營門店,這隨即引起人們對天津老字號口味的討論,在3月29日這天一度上了微博熱搜榜。狗不理包子至今100多年,是中華老字號之一,在發(fā)展中同其他諸多老字號一樣面臨發(fā)展困境。


  【公考角度解讀】


  [老字號的發(fā)展現(xiàn)狀]


  老字號是歷經(jīng)數(shù)十載乃至數(shù)百年市場考驗的翹楚,是歷經(jīng)時代發(fā)展延續(xù)至今的民族品牌,它承載著獨特的技藝和文化,兼具商業(yè)和文化屬性。它是中國幾代人的智慧結晶,是國家的金字招牌。新中國成立初期老字號越有1.6萬家,但現(xiàn)存的老字號企業(yè)只有1128家,存活率僅為10%左右。僅剩的老字號僅有10%能盈利,發(fā)部分都處于勉強維持經(jīng)營或持續(xù)虧損的狀態(tài)。老字號將何去何從?


  [老字號的發(fā)展問題分析]


  在時代的變遷中,老字號數(shù)量越來越少,能在新的市場中存活并繼續(xù)盈利的老字號更是少之又少。老字號的發(fā)展面臨諸多困境,產(chǎn)品創(chuàng)新不足是老字號日漸衰落的重要原因。時代在變,部分老字號做不到與時俱進,及時洞察消費者的需求變化,因而因循守舊,固守過去未能推陳出新,產(chǎn)品落后、服務落后。


  在營銷方面,老字號同樣沒有緊跟時代。老字號還秉承過去的傳統(tǒng),依靠口碑戰(zhàn)勝一切,無法吸引消費者,更無法吸引年輕的消費群體,作為商品,哪怕你有過硬的品質,同樣需要通過宣傳打開銷路。尤其是當下網(wǎng)絡信息極度暢通發(fā)達,利用好互聯(lián)網(wǎng)未必不是一條好的出路。


  另外老字號在發(fā)展的過程中也面臨著傳承困境。老字號是匠心制作,有獨特技藝,需要長時間的學習才能習得精髓,但沒有多少年輕人有學習興趣,所以也面臨著傳承斷層,缺乏傳承人。除此之外,管理落后、經(jīng)營理念落后、落后的工業(yè)化等。


  [破除困境:在堅守傳統(tǒng)里創(chuàng)新轉型]


  1、通過創(chuàng)新傳承技術。在保障產(chǎn)品品質的基礎上,老字號要嘗試傳統(tǒng)制造與新興科技融合,將技藝和文化得以在新的形勢下繼續(xù)傳承。在老字號的生產(chǎn)過程中可以一用新技術,諸如當下一些企業(yè)實行生產(chǎn)車間半無人化,生產(chǎn)工序由機器人操作。例如廣州酒家的月餅生產(chǎn)就實現(xiàn)了包裝生產(chǎn)無人化。


  2、老子號要擁抱新國潮,跨界經(jīng)營??缃绨l(fā)展的本質其實是創(chuàng)新營銷方式,將老字號“老”的內(nèi)涵與當下“新”的市場需求結合在一起,讓產(chǎn)品更有創(chuàng)意,滿足當下年輕一代的消費者。當下90后、95后已是新崛起的一代消費者的主力軍,他們的消費理念更新穎,更喜歡新鮮事物。不少老字號就是抓住這樣機遇,將目標鎖定在年輕的消費群體身上,不斷探索求變。老字號們或通過IP授權,或與其他企業(yè)合作營銷,或是拓展新領域,研發(fā)了不少讓人眼前一亮的產(chǎn)品,且迅速成為爆品,助力老字號實現(xiàn)轉型。例如老字號喬家柵推出了喬咖啡、百雀羚與李佳琦合作、大白兔與美加凈合作推出潤唇膏等等??缃绱蛟毂钍抢献痔柶放苿?chuàng)新的方式,是適應市場的表現(xiàn)。


  3、樹立互聯(lián)網(wǎng)思維,拓寬線上銷路?;ヂ?lián)網(wǎng)發(fā)展是當下的新趨勢,老字號要及時調整步伐,打造線上旗艦店,積極發(fā)展線上營銷,實現(xiàn)線上線下同步發(fā)展。目前越來越多的老字好已入住各大電商品臺,建立了網(wǎng)店,有的還加入了直播帶貨,不僅打響了老字好的品牌,還讓老字好再度翻紅。例如東來順火鍋、同仁堂、內(nèi)聯(lián)升等。老字號需要積極嘗試數(shù)字化轉型,市場在變,老字號也要不斷求新求變,不能成為商業(yè)中的保護品。


  [老字號在申論中的考查分析]


  老字號作為民營企業(yè)的代表,是我國一直重視的領域,在企業(yè)改革方面,老字號也是重要的一環(huán),當下強調經(jīng)濟領域要創(chuàng)新發(fā)展,老字號作為時代延續(xù)至今的品牌更是要適應市場不斷探索求變。在申論考試中,創(chuàng)新是比較熱的話題,也是當下社會的熱門話題。老字號的考察中,關于發(fā)展困境、包括困境產(chǎn)生的原因以及如何走出困境是重點,那么結合著申論考察的題型來看,概括歸納類。綜合分析和解決問題都是出題的方向,材料方向更多的是以案例材料為主,或是成功的案例,或是轉型失敗的案例。本篇材料的梳理有利于考生從宏觀上把握老字號發(fā)展面臨的問題,這些都是共性問題,也結合者當下的老字號發(fā)展提供了參考對策,有助于幫助學生在了解如何破除老字號發(fā)展困境。

 



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