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熱點時評
每日評論:“白米飯”謠言呼喚正規(guī)的健康教育
http://m.xiangyangzhi.com       2014-04-18      來源:人民網
【字體: 】              

  一段時間以來,網絡流傳一則“白米飯是垃圾食品之王”的文章,不少健康網站還進行了轉載,引起一些人的擔憂。這些說法是否靠譜?人民日報《求證》欄目記者采訪了有關專家,專家認為這些說法不科學。(人民日報4月17日)


  謠言止于智者,科學解開真相。在網上,類似“白米飯是垃圾食品之王”這樣的“偽科學文章”并不少見,但一個奇怪的現(xiàn)象是,越是這樣胡說八道,缺少科學依據的文章往往會被人認為是科學,從而以訛傳訛,弄假成真。


  收入的增加,生活條件的改善,使國人有了更多的時間來關注自身健康??闪钊诉z憾的是,我們現(xiàn)在的健康教育實際上是比較混亂的。盡管書店里有各種各樣的健康書籍,電視上有各種各樣的健康節(jié)目,但究竟哪一種說法才是準確的,權威的,公眾根本無法判斷。有時候甚至出現(xiàn)專家與專家意見都不一致的情況,叫公眾實在無法區(qū)分判斷。


  “白米飯是垃圾食品”,這樣的文章之所以能夠流傳并引發(fā)公眾擔憂,一方面是因為話題的敏感性。因為白米飯大家司空見慣,每天都在吃,很顯然“白米飯是垃圾食品”這個話題具有反智的特點,可以一下子抓住讀者的眼球。另一方面是公眾健康知識的缺乏。白米飯究竟是不是垃圾食品,我們需要科學的依據,而不是簡單地拋出一個結論,如果按照這種邏輯,我們可以把任何我們吃的東西都說成是“垃圾食品”。所以在沒有真相的情況下,我們相信常識就行了,因為我們大家每天都在吃白米飯,可吃出問題來的卻沒有幾個。


  從人人吃的“白米飯”到“垃圾食品”,這種夸大其詞的言論其實不只存在網上,還存在于那些健康專家、營養(yǎng)專家的嘴里。吃什么好,東西該怎么吃?簡直就是一個專家一個意見,鬧的老百姓都不知道該聽誰的。現(xiàn)實語境下,健康問題備受關注,可公眾的健康素養(yǎng)并不高。在這種情況下,公眾的健康教育就顯得至關重要?!鞍酌罪埵抢称贰敝阅軌蛄鱾鏖_來,不是謠言有多神秘,而是我們正規(guī)的健康教育沒有跟上,從而出現(xiàn)了劣幣驅逐良幣的奇怪現(xiàn)象。


  綠豆不能治百病,地瓜也不能天天吃,白米飯是垃圾食品,凡此種種,其實都是偽科學。但要讓偽科學現(xiàn)出原形,不能單靠公眾自己去判斷,還需要政府部門加強對健康教育方面的宣傳引導,提高公眾的科學素養(yǎng),并且及時辟謠,只有這樣,才不會聽風就是雨,被“白米飯是垃圾食品”這樣的謠言所困擾。



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