有媒體報(bào)道，我國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食數(shù)量巨大，“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心。更值得憂慮的是，浪費(fèi)之風(fēng)又何止于“舌尖”，造成影響又何止于揮霍錢財(cái)？
有的接待宴會(huì)，菜吃一半、倒一半；有的會(huì)議慶典，住星級(jí)酒店、發(fā)高檔禮品；有的樓堂會(huì)所，貪大圖洋、氣派非凡……對(duì)公款浪費(fèi)，奢侈之風(fēng)，人民群眾深惡痛絕，這不僅是敗壞社會(huì)風(fēng)氣的頑癥，更是污染政治空氣的“痼疾”。
相比于過(guò)去，我們的條件確實(shí)好多了。然而，就在一些人擺闊氣、講排場(chǎng)、比奢華的時(shí)候，不要忘了，我們還有一億多農(nóng)村扶貧對(duì)象、幾千萬(wàn)城市低保人口，還有為數(shù)眾多的困難群眾；不要忘了，我們還是世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大國(guó)，資源短缺問(wèn)題，依然是制約我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸；不要忘了，我們的人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家?！芭d家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙”，對(duì)于人口多、底子薄的中國(guó)而言，我們絕不能容忍各種奢侈浪費(fèi)。
狠剎浪費(fèi)之風(fēng)，首先要從整治公款浪費(fèi)開(kāi)始。因?yàn)榇虻氖枪珓?wù)旗號(hào)，這種“不揣腰包”的公款浪費(fèi)，相比于貪污受賄，可能不那么引人注目，但同樣是惡劣的行為。正如毛澤東同志所言，“貪污和浪費(fèi)是極大的犯罪”。
古人說(shuō)：“惟儉足以養(yǎng)廉。”今天，我們反對(duì)鋪張浪費(fèi)，不僅是因?yàn)槲覀兊膰?guó)力還遠(yuǎn)未達(dá)到富裕、我們的發(fā)展還在艱難爬坡，更因?yàn)榍趦€節(jié)約是我們黨彌足珍貴的傳統(tǒng)，是我們建設(shè)國(guó)家的根本方針，是任何時(shí)候都不可丟棄的傳家寶。一個(gè)浪費(fèi)盛行的國(guó)度，不可能涵養(yǎng)真正的現(xiàn)代文明；一個(gè)艱苦奮斗的政黨，必須懂得成由儉敗由奢的道理。反對(duì)鋪張浪費(fèi)，我們黨才能在改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾中，始終保持艱苦奮斗、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)。厲行勤儉節(jié)約，才能有效凈化我們的社會(huì)風(fēng)氣，培育健康向上的文明風(fēng)尚。
這頓飯咋吃的？
--一家商務(wù)會(huì)所公關(guān)經(jīng)理的講述
“在我們這里，一頓飯人均基本在2000元以上。作為會(huì)所，我們的檔次不算太高，這個(gè)價(jià)錢絕對(duì)算低的?！?月21日，在北京西南方向的一家商務(wù)會(huì)所，公關(guān)經(jīng)理小趙向記者介紹說(shuō)。
近7000平方米經(jīng)營(yíng)面積、20多個(gè)超級(jí)VIP包廂、門口古香古色的根雕和內(nèi)部幽暗燈光下的精致裝潢，就連菜單也是在最新潮的掌上電腦上展示……所有的細(xì)節(jié)，處處都彰顯出這家會(huì)所的“品位”。
一個(gè)人一頓飯，怎么能吃到2000元？
“一例海參、一例魚(yú)翅或者鮑魚(yú)，再加上刺身什么的，隨便怎么吃都?jí)蜻@個(gè)價(jià)了。”小趙說(shuō)，“如果在吃的時(shí)候再開(kāi)瓶酒，或者點(diǎn)上一兩支小曲，或者請(qǐng)金牌廚師出來(lái)現(xiàn)場(chǎng)做個(gè)菜，價(jià)格更是翻番。”他分析，近年來(lái)高檔餐廳、會(huì)所大多經(jīng)營(yíng)粵菜、淮揚(yáng)菜，一個(gè)重要原因就是“光食材就能叫上高價(jià)”，而裝修、服務(wù)等內(nèi)容自然也要算到菜價(jià)里。
不過(guò)，之所以敢說(shuō)自己的會(huì)所價(jià)錢算低的，是因?yàn)樾≮w也有六七年的從業(yè)經(jīng)歷，見(jiàn)證了“吃”的變遷：“前些年的酒店餐館是做人氣，人越多賺得越多?，F(xiàn)在很多的酒店、會(huì)所是做檔次，不在乎人氣，只要服務(wù)好、環(huán)境好，有稀缺的資源，自然有人買單，有些餐廳價(jià)格遠(yuǎn)不止如此。”
與小趙的話相印證的是，近年來(lái)各地都有名勝古跡、風(fēng)景區(qū)等卷入高檔會(huì)所的風(fēng)波。近日，北京東城的兩座古寺也在修繕后變身一中一西兩家高檔會(huì)所，菜價(jià)自然也不菲。
這樣高的價(jià)格，平日都是誰(shuí)來(lái)吃？
“商務(wù)宴請(qǐng)、公務(wù)宴請(qǐng)，最多的就這兩種，不太可能有人自己掏錢和家人一起上這種地方吃飯。”因此，小趙平時(shí)叫得最多的是“老板”和“領(lǐng)導(dǎo)”，而且他也被訓(xùn)練出了一套察言觀色的功夫?！啊I(lǐng)導(dǎo)’時(shí)間不自由，通常都是周末、晚上、節(jié)假日來(lái)，或者年前年后一段時(shí)間比較集中，他們大多比較樸實(shí)低調(diào)；‘老板’會(huì)大大咧咧一些，來(lái)的時(shí)間不固定，有時(shí)高興了還會(huì)辦上幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)的會(huì)所卡送人。”
從南方某小縣城過(guò)來(lái)的小趙最初也很驚訝這樣貴的飯菜居然有人吃，不過(guò)他說(shuō)“現(xiàn)在也習(xí)以為常了”。北京大大小小的會(huì)所不在少數(shù)，再加上各類餐廳，每天“穿腸而過(guò)”的花費(fèi)相當(dāng)驚人。而在他看來(lái)，年底這段時(shí)間無(wú)疑是“業(yè)務(wù)突擊”的高峰?！安贿^(guò)，今年我的業(yè)績(jī)感覺(jué)難做了?！彼寡?，過(guò)去來(lái)自家鄉(xiāng)的“領(lǐng)導(dǎo)”、“老板”這個(gè)時(shí)間都會(huì)來(lái)北京請(qǐng)吃，今年都到現(xiàn)在了也沒(méi)有什么動(dòng)靜。
“或許是最近八項(xiàng)規(guī)定的風(fēng)聲比較緊，大家不敢來(lái)了?！毙≮w一邊說(shuō)著一邊掏出手機(jī)，打算給那些老主顧再發(fā)上幾條“問(wèn)候”的短信……
記者觀察--
北京高檔飯店年前冷清
改進(jìn)工作作風(fēng)的八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，一些地方高檔酒店的生意似乎冷清了不少。1月21日晚，記者實(shí)地走訪了北京部分高檔飯店，一探究竟。
晚上7時(shí)30分左右，記者來(lái)到位于農(nóng)業(yè)展覽館路的阿森鮑魚(yú)總店，發(fā)現(xiàn)能容納七八桌客人的大堂內(nèi)較為冷清，只有相隔較遠(yuǎn)的2桌客人就餐，每桌三五人不等。
在順?lè)寰频?，記者發(fā)現(xiàn)，能容納10桌以上的這家總店的大堂內(nèi)空蕩蕩的，只有2桌客人在用餐。記者說(shuō)有意訂團(tuán)拜宴會(huì)，店員很熱情地向記者詢問(wèn)訂餐的具體時(shí)間，并告知記者飯店推出了團(tuán)購(gòu)餐系列，有1280元、2698元、4488元三個(gè)檔次，均是提供包房的10人套餐，而且京城9家店任選，“性價(jià)比非常高”。但記者上網(wǎng)搜索，發(fā)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)購(gòu)買量非常少，2698元、4488元兩個(gè)檔次的均只有10人購(gòu)買。
記者隨后來(lái)到了盈科中心，在中心一層的桌上擺放著俏江南和正院大宅門年夜飯的宣傳冊(cè)，俏江南的優(yōu)惠活動(dòng)可謂誘人，有滿600減200的代金券以及“買一桌團(tuán)圓宴，贈(zèng)一桌感恩宴”等優(yōu)惠活動(dòng)。記者來(lái)到俏江南店內(nèi)詢問(wèn)可訂團(tuán)拜餐的時(shí)間時(shí)，工作人員告訴記者，1月底前還有3天可預(yù)定50人以上的大包廂，并主動(dòng)帶記者參觀大包廂。記者注意到，包廂內(nèi)有5桌客人正在用餐，工作人員告訴記者，是公司的年會(huì)，桌上的菜品中規(guī)中矩，沒(méi)有觥籌交錯(cuò)的場(chǎng)面，每桌只有2瓶紅酒和1瓶飲料。
在正院大宅門飯店內(nèi)，大堂和大包間內(nèi)沒(méi)有一桌客人，得知“客戶”想預(yù)定團(tuán)拜宴時(shí)，店員很熱情地邀請(qǐng)記者坐下，給記者倒了熱水，并告知記者能容納50人左右的包房月底前還有2天能預(yù)定，如果預(yù)定大廳的話，時(shí)間更為寬裕。同時(shí)，她還告訴記者，最近的宴會(huì)中，屬一家銀行預(yù)定的團(tuán)拜宴檔次較高些，每桌2000多元，其他的均是1000多元。
記者當(dāng)晚還來(lái)到位于凱富大廈的富淳飯店，當(dāng)記者告知前臺(tái)人員要預(yù)定50-60人的團(tuán)拜宴時(shí)，她很熱情地找來(lái)了營(yíng)銷經(jīng)理，營(yíng)銷經(jīng)理引著記者參觀大堂和大包間，記者注意到，大堂內(nèi)只有2桌客人，大包間因?yàn)楫?dāng)晚沒(méi)有客人，屋內(nèi)黑漆漆的，營(yíng)銷經(jīng)理專門請(qǐng)人開(kāi)燈，并很主動(dòng)地詢問(wèn)記者預(yù)定的時(shí)間和價(jià)位，另一名店員還專門為記者找來(lái)了菜單。當(dāng)記者表示預(yù)定時(shí)間還沒(méi)確定時(shí)，營(yíng)銷總監(jiān)表示年前可預(yù)定的時(shí)間段較多，并熱情地給記者留下了名片。
讀者來(lái)信--
不做“吃貨”干部
“吃貨”是近年的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)流行詞，泛指大家認(rèn)可的特別能吃、特別愛(ài)吃的人。它的語(yǔ)義色彩為中性，但用在有些整天胡吃海喝的人時(shí)則是貶義，因?yàn)樗麄兂缘舻牟皇亲约旱呢?cái)產(chǎn)，而是公款。
長(zhǎng)期以來(lái)，“行賄受賄要不得，吃吃喝喝沒(méi)問(wèn)題”的觀念在一些干部中盛行。一些人平時(shí)大吃大喝，在元旦、春節(jié)這樣的節(jié)日，吃請(qǐng)之風(fēng)更是盛行，給各級(jí)財(cái)政造成極大浪費(fèi)，嚴(yán)重污染社會(huì)風(fēng)氣。吃喝之風(fēng)造成的浪費(fèi)已成為人民群眾最為關(guān)切、最為痛恨的問(wèn)題之一。
如何才能剎住官場(chǎng)吃請(qǐng)風(fēng)？
首先，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要以身作則。新年伊始，“四菜一湯”，且不喝酒，就是很好的表率。
其次，要從制度上入手。在這一點(diǎn)上，溫州的“最細(xì)公務(wù)招待”就取得了令人注目的成效：每人每餐不超60元，陪餐人數(shù)不得超過(guò)客人數(shù)，不準(zhǔn)上高檔菜等，施行半年接待費(fèi)便下降四成。陜西的廉政灶，也取得了很好的廉政效果。
當(dāng)然，規(guī)定再細(xì)仍須監(jiān)督發(fā)力，對(duì)那些跟廉政制度唱反調(diào)的官員，我們絕不能姑息遷就，應(yīng)當(dāng)發(fā)現(xiàn)一個(gè)嚴(yán)懲一個(gè)，以儆效尤。
最后，不當(dāng)“吃貨”干部，不能停留在口頭上，更不能搞形式主義。要真正身體力行地實(shí)踐各項(xiàng)廉政規(guī)定，盡最大努力踐行節(jié)儉之風(fēng)。
廉政制度的執(zhí)行力是反腐之生命，依法治國(guó)之法律政策規(guī)定不在多，而在于落實(shí)。希望十八大之后掀起的這股清風(fēng)，能吹散沉疴積弊，揚(yáng)起政治清廉的風(fēng)帆。
