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2019年河北公務(wù)員考試積累生活中的物理常識
http://m.xiangyangzhi.com       2018-08-09      來源:河北公務(wù)員考試網(wǎng)
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  公務(wù)員考試行測中的常識判斷是考查考生平時(shí)知識積累的重要部分,這部分知識范圍廣泛包羅萬象,要求上知天文下曉地理,考生不僅平時(shí)要多觀察多積累,更要注意總結(jié)才能便于記憶。河北公務(wù)員考試網(wǎng)(m.xiangyangzhi.com)總結(jié)了生活中的物理常識,希望能對各位考生帶來幫助。


  廚房中的物理常識


  電學(xué)方面


 ?、?電飯煲煮飯、電炒鍋燒菜、電水壺?zé)菍㈦娔苻D(zhuǎn)化為內(nèi)能。


 ?、?排氣扇(抽油煙機(jī))將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能,利用空氣對流進(jìn)行空氣變換。


 ?、?電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭,插入三孔插座,防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生。


 ?、?微波爐加熱均勻,熱效率高,衛(wèi)生無污染。加熱原理是利用電能轉(zhuǎn)化為電磁能,再將電磁能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。


 ?、?廚房中的電燈,利用電流的熱效應(yīng)工作,將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能和光能。


 ?、?廚房的爐灶(蜂窩煤灶,液化氣灶,煤灶,柴灶)是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能,即燃料燃燒放出熱量。


  力學(xué)方面


 ?、?電水壺的壺嘴與壺肚構(gòu)成連通器,水面總是相平的。


 ?、?菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積,增大壓強(qiáng)。


  ③ 菜刀的刀刃抹油,為的是在切菜時(shí),使接觸面光滑,減小摩擦。


  ④ 菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋,使接觸面粗糙,增大摩擦。


  ⑤ 火鏟送煤時(shí),是利用煤的慣性將煤送入火爐。


  熱學(xué)方面


  (1)與熱學(xué)中的熱膨脹和熱傳遞有關(guān)的現(xiàn)象


 ?、?使用爐灶燒水或炒菜,要使鍋底放在火苗的外焰,不要讓鍋底壓住火頭,可使鍋的溫度升高快,是因?yàn)榛鹈绲耐庋鏈囟雀摺?/p>


  ② 鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成,是因?yàn)槟玖鲜菬岬牟涣紝?dǎo)體,以便在烹任過程中不燙手。


 ?、?爐灶上方安裝排風(fēng)扇,是為了加快空氣對流,使廚房油煙及時(shí)排出去,避免污染空間。


 ?、?滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因?yàn)樯板伿菬岬牟涣紝?dǎo)體,燙砂鍋放在濕地上時(shí),砂鍋外壁迅速放熱收縮而內(nèi)壁溫度降低慢,砂鍋內(nèi)外收縮不均勻,故易破裂。


 ?、?往保溫瓶灌開水時(shí),不灌滿能更好地保溫。因?yàn)槲垂酀M時(shí),瓶口有一層空氣,是熱的不良導(dǎo)體,能更好地防止熱量散失。


 ?、?炒菜主要是利用熱傳導(dǎo)方式傳熱,煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。


  ⑦ 冬季從保溫瓶里倒出一些開水,蓋緊瓶塞時(shí),常會(huì)看到瓶塞馬上跳一下。這是因?yàn)殡S著開水倒出,進(jìn)入一些冷空氣,瓶塞塞緊后,進(jìn)入的冷空氣受熱很快膨脹,壓強(qiáng)增大,從而推開瓶塞。


 ?、?冬季剛出鍋的熱湯,看到湯面沒有熱氣,好像湯不燙,但喝起來卻很燙,是因?yàn)闇嫔嫌幸粚佑妥璧K了湯內(nèi)熱量散失(水分蒸發(fā))。


 ?、?冬天或氣溫很低時(shí),往玻璃杯中倒入沸水,應(yīng)當(dāng)先用少量的沸水預(yù)熱一下杯子,以防止玻璃杯內(nèi)外溫差過大,內(nèi)壁熱膨脹受到外壁阻礙產(chǎn)生力,致使杯破裂。


 ?、?煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會(huì)兒,容易剝殼。因?yàn)闈L燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會(huì)收縮,但它們收縮的程度不一樣,從而使兩者脫離。


  ? 磨菜刀時(shí)要不斷澆水,是因?yàn)椴说杜c石頭摩擦做功產(chǎn)生熱量使刀的內(nèi)能增加,溫度升高,刀口硬度變小,刀口不利;澆水是利用熱傳遞使菜刀內(nèi)能減小,溫度降低。


 ?。?)與物體狀態(tài)變化有關(guān)的現(xiàn)象


  ① 液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時(shí),通過減壓閥,液化氣的壓強(qiáng)降低,由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),進(jìn)入灶中燃燒。


 ?、?用焊錫的鐵壺?zé)?,壺?zé)粔?,若不裝水,把它放在火上一會(huì)兒就燒壞了。這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃,錫的熔點(diǎn)是232℃,裝水燒時(shí),只要水不干,壺的溫度不會(huì)明顯超過100℃,達(dá)不到錫的熔點(diǎn),更達(dá)不到鐵的熔點(diǎn),故壺?zé)粔?。若不裝水在火上燒,不一會(huì)兒壺的溫度就會(huì)達(dá)到錫的熔點(diǎn),焊錫熔化,壺就燒壞了。


 ?、?燒水或煮食物時(shí),噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴(yán)重。因?yàn)樗魵庾兂赏瑴囟鹊臒崴?、熱湯時(shí)要放出大量的熱量(液化熱)。


 ?、?用砂鍋煮食物,食物煮好后,讓砂鍋離開火爐,食物將在鍋內(nèi)繼續(xù)沸騰一會(huì)兒。這是因?yàn)樯板侂x開火爐時(shí),砂鍋底的溫度高于100℃,而鍋內(nèi)食物為100℃,離開火爐后,鍋內(nèi)食物能從鍋底吸收熱量,繼續(xù)沸騰,直到鍋底的溫度降為100℃為止。


 ?、?用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內(nèi)氣壓,提高了水的沸點(diǎn),即提高了煮食物的溫度。


  ⑥ 夏天自來水管壁大量“出汗”,常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內(nèi)的水滲漏,而是自來水管大都埋在地下,水的溫度較低,空氣中的水蒸氣接觸水管,就會(huì)放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”,說明空氣中水蒸氣含量較高,濕度較大,這正是下雨的前兆。


 ?、?煮食物并不是火越旺越快。因?yàn)樗序v后溫度不變,即使再加大火力,也不能提高水溫,結(jié)果只能加快水的汽化,使鍋內(nèi)水蒸發(fā)變干,浪費(fèi)燃料。正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開后,用小火保持水沸騰就行了。


 ?、?冬天水壺里的水燒開后,在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”,而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因?yàn)榫o靠壺嘴的地方溫度高,壺嘴出來的水蒸氣不能液化,而距壺嘴一定距離的地方溫度低;壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴,即“白氣”。


  ⑨ 油炸食物時(shí),濺入水滴會(huì)聽到“叭、叭”的響聲,并濺出油來。這是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油低,水的密度比油大,濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰,產(chǎn)生的氣泡上升到油面破裂而發(fā)出響聲。


 ?、?當(dāng)鍋燒得溫度較高時(shí),灑點(diǎn)水在鍋內(nèi),就發(fā)出“吱、吱”的聲音,并冒出大量的“白氣”。這是因?yàn)樗妊杆倨笥忠夯?,并發(fā)出“吱、吱”的響聲。當(dāng)湯煮沸要溢出鍋時(shí),迅速向鍋內(nèi)加冷水或揚(yáng)(舀)起湯,可使湯的溫度降至沸點(diǎn)以下。加冷水,冷水溫度低于沸騰的湯的溫度,混合后,冷水吸熱,湯放熱。把湯揚(yáng)起的過程中,由于空氣比湯溫度低,湯放出熱,溫度降低,倒入鍋內(nèi)后,它又從沸湯中吸熱,使鍋中湯溫度降低。


 ?。?)與熱學(xué)中的分子熱運(yùn)動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)象


 ?、?腌菜往往要半月才會(huì)變咸,而炒菜時(shí)加鹽幾分鐘就變咸了,這是因?yàn)闇囟仍礁撸}的離子運(yùn)動(dòng)越快的緣故。


  ② 長期堆煤的墻角處,若用小刀從墻上刮去一薄層,可看見里面呈黑色,這是因?yàn)榉肿佑啦煌O⒌刈鰺o規(guī)則的運(yùn)動(dòng),在長期堆煤的墻角處,由于煤分子擴(kuò)散到墻內(nèi),所以刮去一層,仍可看到里面呈黑色。


  汽車上的物理常識


  力學(xué)方面


 ?、?汽車的底盤質(zhì)量都較大,這樣可以降低汽車的重心,增加汽車行駛時(shí)的穩(wěn)度。


 ?、?汽車的車身設(shè)計(jì)成流線型,是為了減小汽車行駛時(shí)受到的阻力。


 ?、?汽車前進(jìn)的動(dòng)力——地面對主動(dòng)輪的摩擦力(主動(dòng)輪與從動(dòng)輪與地面的摩擦力的方向相反)。


 ?、?汽車在平直路面勻速前進(jìn)時(shí)——牽引力與阻力互相平衡,汽車所受重力與地面的支持力平衡。


 ?、?汽車拐彎時(shí):


  a. 司機(jī)要打方向盤——力是改變物體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的原因;


  b. 乘客會(huì)向拐彎的反方向傾倒——由于乘客具有慣性。


 ?、?汽車急剎車(減速)時(shí),


  a. 司機(jī)踩剎車——力是改變物體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的原因;


  b. 乘客會(huì)向車行方向傾倒――慣性;


  c. 司機(jī)用較小的力就能剎住車――杠桿原理;


  d. 用力踩剎車——增大壓力來增大摩擦;


  e. 急剎車時(shí),車輪與地面的摩擦由滾動(dòng)摩擦變成滑動(dòng)摩擦。


  ⑦ 不同用途的汽車的車輪還存在大小和個(gè)數(shù)的差異——這與汽車對路面的壓強(qiáng)大小相關(guān)。


 ?、?汽車的座椅都設(shè)計(jì)得既寬且大,這樣就減小了對坐車人的壓強(qiáng),使人乘坐舒服。


 ?、?汽車快速行駛時(shí),車的尾部會(huì)形成一個(gè)低氣壓區(qū),這是我們常常能在運(yùn)動(dòng)的汽車尾部看到卷揚(yáng)的塵土形成原因。


  ⑩ 交通管理部門要求:


  a. 小汽車的司機(jī)和前排乘客必須系好安全帶——這樣可以防止慣性的危害;


  b. 嚴(yán)禁車輛超載——不僅僅減小車輛對路面的破壞,還有減小摩擦、慣性等;


  c. 嚴(yán)禁車輛超速——防止急剎車時(shí),因反應(yīng)距離和制動(dòng)距離過長而造成車禍。


  簡單機(jī)械的應(yīng)用:


  a. 方向盤、車輪、開窗搖柄等都是輪軸;


  b. 調(diào)速桿,自動(dòng)開關(guān)門裝置是杠桿。


  汽車爬坡時(shí)要調(diào)為低速:由P=Fv,功率一定時(shí),降低速度,可增大牽引力。


  聲學(xué)方面


 ?、?汽車?yán)劝l(fā)聲要響,發(fā)動(dòng)機(jī)的聲音要盡量消除(發(fā)動(dòng)機(jī)上裝配消音器)——這是在聲源處減弱噪聲。


 ?、?為減輕車輛行駛時(shí)的噪聲對道旁居民的影響,在道旁設(shè)置屏障或植樹——可以在傳播過程中減弱噪聲。


  熱學(xué)方面


 ?、?汽車發(fā)動(dòng)機(jī)常用柴油機(jī)或汽油機(jī)——它們是內(nèi)燃機(jī)——利用內(nèi)能來做功。


  ② 發(fā)動(dòng)機(jī)外裝有水箱,用循環(huán)流動(dòng)的水幫助發(fā)動(dòng)機(jī)散熱——水的比熱容大。


  ③ 冬天,為防凍壞水箱,入夜時(shí)要排盡水箱中的水——防止熱脹冷縮的危害。


  ④ 小汽車的后窗玻璃板中嵌有一道道的電熱絲——它可以防止車內(nèi)形成的霧氣附著于玻璃上并凝結(jié)。


  ⑤ 剛坐進(jìn)汽車或有汽車從你身旁駛過時(shí),會(huì)聞到濃濃的汽油味——擴(kuò)散現(xiàn)象。


 ?、?空調(diào)車車窗玻璃設(shè)計(jì)成雙層的——防止傳熱。


 ?、?環(huán)保汽車使用氣體燃料,可減小對大氣的污染。


  電學(xué)方面


 ?、?汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)常用低壓電動(dòng)機(jī)起動(dòng):電動(dòng)機(jī)是根據(jù)磁場對電流的作用的原理制成的,工作時(shí)把電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。


  ② 汽車電動(dòng)機(jī)(汽車電機(jī))常用車載電瓶(蓄電池)供電,汽車運(yùn)行過程中可以利用的車輪帶動(dòng)車載發(fā)電機(jī)發(fā)電,給蓄電池充電。給蓄電池充電時(shí),電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存起來,此時(shí)蓄電池是用電器;用蓄電池給電動(dòng)機(jī)供電時(shí),化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能,此時(shí)蓄電池才是電源。


 ?、?車載蓄電池還被用來為汽車上配裝的空調(diào)、電扇、收錄機(jī)、CD機(jī)及各種用途的電燈供電,方便地將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能、聲能、光能等等。


 ?、?油罐車的尾部通常要掛一條鐵鏈直達(dá)路面,這樣做有利于使運(yùn)輸過程中因顛簸而產(chǎn)生的電荷迅速傳到大地上,避免因靜電放電而帶來災(zāi)難。


  ⑤ 車燈發(fā)光:電能——光能。


  光學(xué)方面


  ① 汽車旁的觀后鏡,交叉路口的觀察鏡用的都是凸面鏡,可以開闊視野。


 ?、?汽車在夜間行駛時(shí),車內(nèi)一般不開燈,這樣可防止車內(nèi)乘客在司機(jī)前的擋風(fēng)玻璃上成像,干擾司機(jī)正確判斷。


 ?、?汽車前的擋風(fēng)玻璃通常都不直立(底盤高大的車除外),這是因?yàn)閾躏L(fēng)玻璃。相當(dāng)于平面鏡車內(nèi)物體易通過它成像于司機(jī)面前,影響司機(jī)的判斷。


 ?、?汽車尾燈燈罩:角反射器可將射來的光線反回,保證后面車輛安全。


  ⑤ 汽車頭燈:凹面鏡反射原理,近距光燈絲在焦點(diǎn)附近,遠(yuǎn)距光燈絲在焦點(diǎn)上。

 

  ——END——


  看完以上知識點(diǎn),下面來幾道題鞏固一下吧。

 

刷題鞏固

 

  01、下列關(guān)于汽車行駛的表述不正確的是( )
  A.汽車快速行駛時(shí),尾部通常會(huì)卷起塵土,主要是由于汽車底部形成的低氣壓區(qū)導(dǎo)致的
  B.汽車急剎車時(shí),乘客會(huì)向成行進(jìn)方向傾倒,主要是由離心力導(dǎo)致的
  C.油罐車尾都通常會(huì)掛 一條鐵鏈直達(dá)地面,主要是為了避免靜電放電導(dǎo)致災(zāi)難發(fā)生
  D.汽車行駛時(shí),車內(nèi)一般都不開燈,主要是為了避免車內(nèi)乘客在司機(jī)前的擋風(fēng)玻璃上成像


  【答案】B
  【解析】汽車急剎車時(shí),乘客會(huì)向車行進(jìn)方向傾倒,主要是慣性的原因,而非離心力所致。

  02、下列現(xiàn)象的物理解釋錯(cuò)誤的是( )
  A.露珠呈球狀——液體表面張力
  B.鐵軌鋪在枕木上——減少壓強(qiáng)
  C.道路轉(zhuǎn)彎鏡——凸透鏡對光發(fā)散
  D.微波爐烤面包——渦流感應(yīng)加熱

  【答案】C
  【解析】第一步,本題考查物理知識,并選擇錯(cuò)誤項(xiàng)。第二步,道路轉(zhuǎn)彎鏡利用的是凸面鏡對光的發(fā)散作用,而不是凸透鏡,且凸透鏡能夠聚光而不能散光。因此,選擇C選項(xiàng)。A項(xiàng):液體表面張力是指作用于液體表面,使液體表面積縮小的力,在液體表面能夠形成一層彈性薄膜。由于液體表面張力的作用,液體總是處于最小的體積狀態(tài),球形的體積是最小的,所以露珠呈球狀。B項(xiàng):火車對路基壓力很大,為減小火車對地基的壓強(qiáng),必須增大受力面積,把鋼軌鋪在枕木上,可以增大火車與路基的受力面積,從而減小火車對路基的壓強(qiáng),防止壓陷路基。D項(xiàng):渦流感應(yīng)在生活中的使用主要有電磁爐、金屬探測器、高頻感應(yīng)冶煉爐等,微波爐一般利用微波帶動(dòng)水分子振動(dòng)產(chǎn)生熱量加熱食物,但部分微波爐帶有烤箱功能,當(dāng)使用烤箱功能烤面包時(shí),應(yīng)用的就是渦流感應(yīng)加熱原理。

  03、通常情況下,使用高壓鍋可以大大縮短食物的烹煮時(shí)間,節(jié)約能源。下列對其所用物理原理的解釋正確的是( )
  A.鍋內(nèi)蒸汽的壓強(qiáng)增大,導(dǎo)致水的沸點(diǎn)降低
  B.鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)降低,導(dǎo)致蒸汽的壓強(qiáng)增大
  C.鍋內(nèi)蒸汽的壓強(qiáng)增大,導(dǎo)致水的沸點(diǎn)升高
  D.鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)升高,導(dǎo)致蒸汽的壓強(qiáng)增大

  【答案】C
  【解析】高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來,水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中,只能保留在高壓鍋內(nèi),使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個(gè)大氣壓,隨著壓強(qiáng)的增加,水的沸點(diǎn)將高于100℃,高壓鍋內(nèi)部因此而形成高溫高壓的環(huán)境,飯就很快熟了。因此,選擇C選項(xiàng)。
 



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